新毛家餐饮大规模的采购方式，实行统一管理、统一配送。本司建立了大型的配送中心和组建了自己的运输车队，保证各种粮油、蔬菜、肉类等能及时送达各企业饭堂，为食堂一年四季都有新鲜、价廉的蔬菜、肉食提供了坚实的保障。并且在各大农副产品基地，都有本司的物流采购点，这样不但可以做到品种齐全、价格便宜、货源稳定，而且安全可靠，准时快捷，为承包更多的企业食堂打下坚实的基础。